La nostra realtà fonda le sue radici nel passato, in una tradizione ben radicata nel nostro territorio, infatti, ormai da 4 generazioni e quasi un secolo, la nostra famiglia coltiva e distilla in corrente di vapore piante officinali con grande passione e dedizione. La storia inizia con l’avvento della menta piperita, introdotta in Piemonte negli anni ’20, pianta eccezionale, con caratteristiche uniche nel suo genere.

Successivamente abbiamo iniziato la coltivazione della camomilla romana (anthemis nobilis), spinti dalla necessità di diversificare le essenze da noi coltivate.

Questa tipologia di pianta dolce ed aggraziata, ben si è adattata al nostro areale. Produce un olio essenziale molto caratteristico ed apprezzato sul mercato mondiale, unico, come molti pregi made in Italy.

Nel passare degli anni si sono avvicendate alcune altre essenze oltre alla camomilla romana e menta piperita, come il dragoncello (artemisia dracunculus) che nel suo periodo d’oro ha ricoperto circa 40 Ha della nostra azienda per molti anni, per sparire successivamente a causa del crollo della domanda di mercato.

In questo periodo sto provando un paio di altre essenze, sia per capire il potenziale produttivo, che l’adattabilità all’ areale.

EVOLUZIONE DELLA TECNOLOGIA

Negli anni la nostra tecnologia di distillazione si è evoluta, passando dai classici alambicchi

a sistemi molto più comodi, produttivi e che non richiedono manodopera esterna. Gli alambicchi moderni che possediamo sono rimorchi dal gran volume e capacità di carico, che ci permettono di processare la distillazione in maniera rapida, sicura ed efficiente .

Le essenze che produciamo vengono conservate in appositi contenitori di acciaio inox, sigillati ermeticamente. Normalmente ai nostri clienti la merce viene spedita in fusti di lamiera, da 25-50-100 o 200 kg. Il nostro target produttivo negli anni è stato costante con l’andamento altalenante del mercato. Ciò che ci rende orgogliosi è riuscire a mantenere un trend qualitativo sempre molto alto indipendentemente dalla superficie coltivata.

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